猪肚的营养价值_猪肚的功效与作用

http://www.52yaoshan.cn   2010-5-9 6:39:30   药膳基础   收藏本页

猪肚

[来源]本品为猪科动物猪的胃。

猪肚的营养价值

食部100克含蛋白质14.6克，脂肪2.9克，碳水化合物1.4克，硫胺素0.05毫克，核黄素0.18毫克，尼克酸2.5毫克。

[性味]味甘，性微温。

猪肚的功效与作用

补虚损，健脾胃。用于虚劳赢弱、泻泄、下痢、消渴、小便频数、小儿疳积等症。

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