鱼腥草_鱼腥草炖猪肚

http://www.52yaoshan.cn   2009-6-18 21:1:13   常见疾病药膳   收藏本页

中华药膳网贴心提示：本道咳嗽药膳鱼腥草炖猪肚具有清热解毒，消痈排脓，利尿通淋，止泻痢，止咳，解痉，促进组织再生。用于肺痈咳吐腥臭脓痰，肺热咳嗽，热毒疮痈等症。西医用于肺脓疡，肺炎，支气管炎，丹毒，蜂窝组织炎等病症的辅助治疗。

[原料]鱼腥草100克，猪肚1个，盐3克。

鱼腥草：鱼腥草辛、微寒，归肺经；具有清热解毒、消痈排脓、利水消肿、通淋的功效；主治扁桃体炎、肺脓疡、尿路感染、肺热喘咳、疟疾、水肿、痈肿疮毒、热淋、湿疹、脱肛等病症。

猪肚：补虚损，健脾胃。治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积。

怎么做鱼腥草炖猪肚，如何做鱼腥草炖猪肚

[制作]将猪肚、鱼腥草洗干净，将鱼腥草置猪肚内，扎好后放入瓦煲内，加清水适量，文火煲汤，猪肚炖熟，加盐调味，食肉饮汤。

[专家叮嘱]鱼腥草以鲜品效佳，如用干品应先浸泡。治肺痈，服药后2～3天，若出现较剧烈呛咳 ，并咳吐脓痰，经2～3日即减轻或消失者，以上为肺痈溃脓，邪有出路，病情好转现象，并非病情加重恶化。

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