Rsshttp://www.52yaoshan.cn 2010-4-14 6:51:58 药膳基础 收藏本页
柚子[别名]柚果。
[来源]为芸香科植物柚的成熟果实。主产台湾、广西、广东、四川等地。
柚子的营养价值
柚子含有多种人体所需的营养成分，维生素C的含量较为丰富，胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、钙、磷、铁、糖等的含量较多。新鲜柚子的果汁中，含有类胰岛素的成分，可降低血糖。
[性味]果肉，味甘，酸，性寒；无毒。柚皮，味辛、苦、甘，性温。果核，味苦，性温。
柚子的功效与作用
果肉，健脾，止咳，解酒。柚皮，化痰，止咳，理气，止痛。应用于咳嗽痰多；果肉90克，米酒15克，蜜糖30克，隔水炖烂服，每天1次。