Rsshttp://www.52yaoshan.cn 2009-4-30 8:5:34 药膳基础 收藏本页
大家好今天给大家带来的银耳的又叫白木耳的定义以及银耳的主要功效还有银耳的食物图片当然也包括银耳的做法在本片文章最后会为大家推荐几款和银耳相关的药膳希望大家喜欢。银耳
又称白木耳、雪耳、银耳子等。性平，味甘、淡、无毒。具有润肺生津、滋阴养胃、益气
安神、强心健脑等作用。
子实体纸白至乳白色，胶质，半透明，柔软有弹性，由数片至10余片瓣片组成，形似
菊花形、牡丹形或绣球形，直径3-15cm干后收缩，角质，硬而脆，白色或米黄色。子实层
生瓣片表面。担子近球形或近卵圆形，纵分隔，10-12×9-10μm。
夏秋季生于阔叶树腐木上。目前国内人工栽培使用的树木为椴木、栓皮栎、麻栎、青
刚栎、米槠等一百多种。以子实体入药。春秋采收，用老斑竹浸猪油制成竹刀采割，将鲜
银耳以清水洗净后，晒干即成。
银耳的分布地区
分布于我国浙江、福建、江苏、江西、安徽、台湾、湖北、海南、湖南、广东、香港
、广西、四川、贵州、云南、陕西、甘肃、内蒙古、西藏等地区。
银耳的功效
银耳味甘，性平。能滋阴润肺，益胃生津，止血，利肠道。[参考]含蛋白质、脂肪、粗纤维、钙、硫、磷、铁、镁、钾、钠、维生素B、木糖、岩
藻糖、甘露糖、葡萄糖醛酸、葡萄糖等糖类和抗肿瘤多糖A、B、C等。
其孢子制剂作动物实验有祛痰作用；银耳糖浆能显著增强巨噬细胞的吞噬功能，对钴
60、γ射线所致放射损伤有保护作用；抗肿瘤多糖A、B、C对小鼠肉瘤180有抑制作用。
[银耳用途]用于肺热或肺燥咳嗽，痰粘或无痰，或痰中带血；胃阴不足，咽干口燥，大便秘
结；咯血、吐血、便血，妇女崩漏等。
银耳图片
银耳的做法
百合银耳粥银耳莲子羹 银耳莲子汤
银耳雪梨炖瘦肉
洋参银耳炖燕窝"美容药膳"