燕窝的功效与作用_燕窝的用法

http://www.52yaoshan.cn   2010-5-17 7:18:26   药膳基础   收藏本页

燕窝

[别名]燕菜、燕根、燕蔬菜。

[来源]为雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝。

[性味]味甘，性平。

燕窝的功效与作用

养阻润燥，益气补中。主治虚损、痨瘵、咳嗽痰喘、咯血、吐血、久痢、久疟、噎膈、反胃。

燕窝的用法

隔汤炖，或做菜肴、药膳。食前以温水浸泡，去净羽毛、血液及杂质。

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