Rsshttp://www.52yaoshan.cn 2010-3-28 6:58:17 夏季药膳 收藏本页
本道夏季药膳芦笋汤怎么做_鲜奶芦笋汤具有清热解暑，健脾利尿降压。适用于高血压，头昏脑胀等症。常服有效。[来源]《药膳大辞典》
[鲜奶芦笋汤原料]
白芦笋300克，鲜牛奶500毫升，精盐5克，味精2克，鸡汤50毫升，淀粉2克，猪油适量。
白芦笋的营养价值：芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和蔬菜，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效，在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中，具有很强的抑制作用和药理效应。
教你怎么做鲜奶芦笋汤，如何做鲜奶芦笋汤才好喝
[芦笋汤怎么做]将白芦笋洗净后用开水略烫。沙锅置旺火上，加鸡汤，将白芦笋放入，加精盐、味精烧5分钟，待鸡汤快开时，加入鲜牛奶，烧开后淋入湿淀粉勾芡并淋入猪油，舀入汤盆即可。
[专家叮嘱]佐餐食。