莴苣的营养价值_莴苣的功效与作用

http://www.52yaoshan.cn   2010-4-20 6:33:19   药膳基础   收藏本页

莴苣

[别名]莴苣笋、莴笋、生菜、春菜。

[来源]为菊科植物的茎叶。我国大部分地区均有栽培。

莴苣的营养价值

含糖类、钙、磷、铁、维生素C等。

[性味]味苦，性寒。

莴苣的功效与作用

利尿、通乳。用于水肿，产妇奶水少。

[专家叮嘱]莴笋怕咸，烹调时少放盐。

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