田鸡的做法_田鸡粥

http://www.52yaoshan.cn   2009-9-7 10:50:26   常见疾病药膳   收藏本页

中华药膳网贴心提示：本道小儿腹泻药膳田鸡粥具有补虚，利水，解毒。适用于小儿疳积黄瘦、热疮及湿热所致的水肿泄泻等症。

[田鸡粥原料]

田鸡5~8只，花生油、食盐少许，大米50~100克。

田鸡的营养价值:民间认为田鸡是大补元气、治脾虚的营养食品，适合于精力不足、底蛋白血症和各种阴虚症状。田鸡含有丰富的蛋白质、钙和磷，对青少年的生长发育和更年期骨质疏松都十分有益。对于患有心性水肿或肾性水肿的人来说，用田鸡食疗，有较好的利水消肿的功效。田鸡中含有锌、硒等微量元素，并含有维生素E等抗氧化物，能延缓机体衰老，润泽肌肤，并有防癌、抗癌的功效。

教你怎么做田鸡粥，如何做田鸡粥才好喝

[制作]田鸡去皮及内脏，切块，用花生油、盐拌匀。大米煮粥，待米锅滚沸时放入田鸡，以小火煮至粥成。

[专家叮嘱]每日2次，早、晚温服。

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