丝瓜的功效与作用_丝瓜的营养价值

http://www.52yaoshan.cn   2010-4-22 16:42:26   药膳基础   收藏本页

丝瓜

[别名]天丝瓜、蛮瓜、纯阳瓜、天吊瓜。

[来源]为葫芦科植物丝瓜或粤丝瓜的鲜嫩果实。产于全国各地。

丝瓜的营养价值

含皂苷、丝瓜苦味质、多量黏液、瓜氨酸、糖类、蛋白质、钙、磷等。

[性味]味甘，性凉，无毒。

丝瓜的功效与作用

止咳平喘、清热解毒、凉血止血。胸胁痛，或乳房非癌性肿块，乳汁不行，风热腮肿等病症辅助调养。

[专家叮嘱]丝瓜汁水丰富，宜现切现做，以免营养尬发随汁水流失。

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