加味参苓粥

http://www.52yaoshan.cn   2009-6-20 20:41:0   常见疾病药膳   收藏本页

中华药膳网贴心提示：本道支气管哮喘药膳加味参苓粥具有益气定喘。适用于虚喘，喘促气短，咳声低弱，语言无力，面色苍白，自汗畏风，舌质淡红，苔白，脉弱等症。
[来源]《食疗百味》

[原料]人参3克～5克（或党参15克～20克），茯苓15克，核桃肉10克，蛤蚧末5克～6克，姜片3克～5克，粳米100克。

党参的功效:补中益气，健脾益肺。用于脾肺虚弱，气短心悸，食少便溏，虚喘咳嗽，内热消渴。

核桃肉的功效:温补肺肾，定喘润肠。用于肾虚腰痛、脚软、虚寒喘咳、大便燥结。

蛤蚧末的功效:补肺肾，益精血，止咳定喘。

怎么做参苓粥，如何做参苓粥

[制作]先将人参（或党参）、茯苓、蛤蚧末煎汁，姜后下，去渣。人参可连用3次。将核桃肉研烂，与药汁、粳米共煮为稀粥。亦可将药汁与核桃肉分2份，每日早、晚分别与粳米煮粥。

[专家叮嘱]每日2次温热食。实喘证及内有郁热的病人忌用。

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