山药的吃法_芡实山药糊_山药的营养价值

http://www.52yaoshan.cn   2009-9-7 11:19:1   常见疾病药膳   收藏本页

中华药膳网贴心提示：本道小儿腹泻药膳芡实山药糊具有健脾止泻，适合于小儿脾虚久泻、消化不良、大便溏薄、体虚赢弱者食用。

[芡实山药糊原料]

芡实500克，山药500克，糯米粉500克，白糖500克。

山药的营养价值:用于脾胃虚弱，饮食减少，便溏腹泻；妇女脾虚带下；肺虚久咳咽干；肾虚遗精、尿频；消渴多饮。

芡实的营养价值:芡实于品每百克含水分11 克，蛋白质11.8 克，脂肪0.2 克，碳水化合 物75.4 克，钙21 毫克，磷264 毫克，铁9.6 毫克，还含有少量维生素。

教你怎么做芡实山药糊，如何做芡实山药糊才好吃

[制作]先把芡实、山药一同晒干后，放碾槽内碾为细粉，与糯米粉及白糖一并拌和均匀，备用。同时取混合粉适量，加入冷水调成稀糊状，然后加热烧熟成芡实山药糊。

[专家叮嘱]每日早晚温热空腹食用，每次用混合粉50~100克。连用7~10天为1个疗程。

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