Rsshttp://www.52yaoshan.cn 2009-6-19 21:21:50 常见疾病药膳 收藏本页
中华药膳网贴心提示：本道支气管哮喘药膳沙锅杏仁豆腐具有润肺滑肠，发汗定喘。适用于肾阳虚哮喘症。受凉发作者食用，疗效更为显著。[来源]《膳食保健》
[原料]豆腐120克，杏仁15克，麻黄3克，精盐、味精、香油各适量。
豆腐的功效：性味甘微寒。能补脾益胃，清热润燥，利小便，解热毒。
杏仁的功效:祛痰止咳；平喘；润肠；下气开痹
麻黄的功效: 麻黄的主要功用有四：
1. 发汗散寒；
2. 宣肺平喘；
3. 行水消肿；
4. 散阴疽，消症结。由于临床上最常用为辛温发汗药， 所以一般都归在发散风寒药中。
怎么做沙锅杏仁豆腐，如何做沙锅杏仁豆腐
[制作]先将杏仁、麻黄洗净，共装入纱布袋，用线将口扎紧。然后将豆腐切成3厘米见方和药袋一起放入沙锅，加适量水，先用旺火烧 开，后改用文火，共煮1小时，最后捞出药袋，加入精盐、味精、香油调味即成。
[专家叮嘱]食豆腐，喝汤。每日分2次食用，连服3日为1个疗程。
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