Rsshttp://www.52yaoshan.cn 2010-3-21 7:29:24 夏季药膳 收藏本页
本道夏季药膳参莲汤_人参莲子的功效具有益气健脾，养心安神。[参莲汤原料]
人参10克，莲子肉10克，冰糖50克。人参的功效:甘、微苦，微温。归脾、肺经。大补元气，补脾益肺，生津止渴，安神益智。劳伤虚损、食少、倦怠、反胃吐食、大便滑泄、虚咳喘促、自汗暴脱、惊悸、健忘、眩晕头痛、阳痿、尿频、消渴、妇女崩漏、小儿慢惊及久虚不复，一切气血津液不足之证。
莲子的功效:味甘、涩，性平，主治五脏不足，伤中气绝。能补脾益胃，涩肠固精，养心安神。用于脾胃虚弱，食欲减退，或泻痢不能食；脾虚腹泻或小便淋浊，妇女带下；肾虚遗精，尿频；心失所养，虚烦不眠等。
教你怎么做参莲汤，如何做参莲汤才好喝
[参莲汤的做法]将人参、莲子（去心）放入碗内，加入清水适量浸软。再放入冰糖，将碗放火锅中，隔水蒸炖至熟即可。趁热食莲肉、饮汤。人参可连续使用3次。次日再加莲子肉、冰糖和清水适量，按上述方法煎炖。第3次炖后可连同入参一同吃下。