Rsshttp://www.52yaoshan.cn 2009-12-31 8:12:45 冬季药膳 收藏本页
中华药膳网贴心提示：本道冬季药膳人参的功效作用_鹿肉的营养价值_人参鹿肉汤具有填精补肾，大补元阳。适用于体虚赢瘦、面色萎黄、四肢厥冷腰膝酸痛、阳痿、早泄等。[人参鹿肉汤原料]
人参、黄芪、芡实、枸杞各5克，白术、茯苓、熟地、肉苁蓉、肉桂、白芍、益智仁、仙茅、泽泻、枣仁、淮山药；远志、当归、菟丝子、怀牛膝、淫羊藿、生姜各3克，鹿肉250克，葱、胡椒粉、食盐各适量。人参的功效作用:补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目，开心益智
鹿肉的营养价值:鹿肉含有较丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、糖和一定量的维生素，且易于被人体消化吸收。
人参鹿肉汤（图）
教你怎么做人参鹿肉汤，如何做人参鹿肉汤才好吃
[制作]将鹿肉除去筋膜，洗净，入沸水泡一会儿，捞出切成小块，骨头拍破；将上述中药用袋装好，扎紧口。
将鹿肉、鹿骨放入锅内，再放入药袋，加水适量，放入葱、生姜、胡椒粉、食盐，置武火上烧沸，撇去泡沫，改用文火煨炖2-3小时，待鹿肉熟烂即成。