Rsshttp://www.52yaoshan.cn 2010-4-4 7:10:40 药膳基础 收藏本页
葡萄
[别名]草龙珠、山葫芦、浦桃、菩提子。
[来源]为葡萄科植物葡萄的果实。
[葡萄的成分以及营养价值]
含葡萄糖、果糖、少量蔗糖、木糖。含酒石酸、草酸、柠檬酸、苹果酸。又含各种花色素的单葡萄糖苷和双葡萄糖苷。一般营养成分有蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸、维生素C等。葡萄皮含矢车菊素、芍药素、飞燕草素、魏牵牛素、锦葵花素等。[性味]味甘、酸，性平。
[葡萄功效]
补气血、强筋骨、利尿。用于除烦止渴，治吹乳，血小板减小或粒细胞减少症，病后体弱，咽干，营养不良性水肿，尿短赤，或有涩痛感，尿血，高血压，肾虚腰酸，胎动不安，细菌性痢疾，胃热口渴、便秘等病症辅助调养。
[葡萄用法]
生食，浸酒，煎汤，或绞汁饮。
[专家叮嘱]贫血、高血压、水肿、神经衰弱、疲劳的人应适当多吃；糖尿病人注意忌食葡萄。
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