Rsshttp://www.52yaoshan.cn 2010-4-16 9:8:44 药膳基础 收藏本页
马苋齿
[别名]马齿苹、马苋、长命菜、马齿龙芽、酱瓣豆草、瓜子菜。
[来源]为马齿苋科植物马齿苋的全草。
马苋齿的营养价值
全草含大量去甲肾上腺素和多量钾盐，尚含有多种有机酸，氨基酸，脂肪，糖，钙，磷，铁，维生素A，维生素B1，维生素B2，维生素C，以及生物碱，香豆精类，黄酮类，强心甙和蒽醌甙等。对痢疾杆菌，伤寒杆菌，大肠杆菌及金黄色葡萄球菌有抑制作用；提取液对大鼠、兔及犬的子宫有明显的兴奋作用。
[性味]味酸，性寒。
马齿苋的功效与作用
清热解毒，散血消肿。主治热痢脓血，热淋，血淋，带下，痈肿恶疮、丹毒、瘰疬。对痢疾杆菌、伤寒杆菌、大肠杆菌及金黄色葡萄球菌有抑制作用。治血痢可取马齿苋二大握（切），加粳米适量共煮粥，不放盐、醋，空腹淡食。
[马苋齿用法]
煎汤服或沸水氽后加蒜调食，或炒食，捣汁饮或外敷。
[专家叮嘱]凡脾胃虚寒、肠滑作泻者勿用。