Rsshttp://www.52yaoshan.cn 2010-3-27 7:49:34 夏季药膳 收藏本页
本道夏季药膳绿豆冬瓜汤的详细做法具有清热利水，解渴祛暑。为夏季清补佳肴。[来源]《民间食谱》
[绿豆冬瓜汤原料]
冬瓜1000克，绿豆300克，鲜汤500毫升，姜10克，精盐3克，葱30克。
教你怎么做绿豆冬瓜汤，如何做绿豆冬瓜汤才好吃
[制作]将铝锅洗净置旺火上，倒入鲜汤烧沸，撇去泡沫；姜拍破，放锅内；葱去根洗净，挽结入锅；绿豆淘洗干净，去掉浮于水面的豆皮，放入汤锅内炖烂。将冬瓜去皮、去瓤、洗净，切块投入锅内，烧熟，加入精盐即可。
[专家叮嘱]喝汤，吃冬瓜、绿豆。