Rsshttp://www.52yaoshan.cn 2010-1-22 7:31:23 秋季药膳 收藏本页
本道秋季药膳萝卜羊肉汤_萝卜羊肉汤的做法具有萝卜甘凉，能解热毒，祛痰湿、除胀满；羊肉甘温，又富营养，益中气，补虚弱。二者合用，共奏补虚、清热、消痰之功。用于肺虚咳嗽、咯血，有一定疗效。[来源]《本草纲目》
[萝卜羊肉汤原料]
（1份）萝卜1000克，羊肉500克。
萝卜羊肉汤（图）
教你你怎么做萝卜羊肉汤，如何做萝卜羊肉汤才好喝
[制作]将羊肉片去筋膜，切成约2.5厘米见方的块，先入沸水锅内焯约2分钟，除去血水，捞出沥水后放在锅内。
萝卜削去表皮，冲洗干净，切成约3厘米的滚刀块（菱角块）待用。
先将羊肉锅置武火上烧沸后，改用文火煮约30分钟，放入切好的萝卜同煮至羊肉熟烂即成。
[专家叮嘱]本方祛痰力优，且有凉血止血作用，可作肺结核咯血、支气管扩张患者之膳食。