Rsshttp://www.52yaoshan.cn 2009-12-26 18:16:22 冬季药膳 收藏本页
本道冬季药膳如何炖鸡_灵芝炖鸡的做法_灵芝炖鸡具有温补脾胃。适用于脾胃气虚、饮食减少、消化不良、反胃腹泻等症。[灵芝炖鸡原料]鸡1只（约2000克），灵芝30克，生姜、葱各15克，精盐5克，料酒25克，胡椒粉3克，味精适量。
灵芝的功效和作用:】补气安神，止咳平喘。
灵芝炖鸡（图）
教你怎么做灵芝炖鸡，如何做灵芝炖鸡才好吃
[制作]将灵芝洗净；生姜洗净切成厚片；葱洗净切长段；鸡宰杀后去净毛桩，内脏及脚爪，洗净，入沸水氽透去血水，捞出。将鸡脯朝上放入蒸钵内，加入灵芝、姜、葱、盐、料酒、胡椒粉，注入清水500毫升，用湿绵纸封严钵口，上笼大火蒸约3小时至鸡肉熟烂，取出蒸钵揭去绵纸，放味精即成。
[专家叮嘱]佐膳服食。