Rsshttp://www.52yaoshan.cn 2010-1-3 7:42:5 冬季药膳 收藏本页
本道冬季药膳良姜的功效与作用_香附的功效与作用_良姜香附蛋糕具有温胃理气，散寒止痛。适宜于脘腹冷痛、呕吐泻泄、脘膜胀闷等症。[良姜香附蛋糕原料]
高良姜6克，香附子6克，鸡蛋5只，花生油130克，葱花50克，淀粉15克，精盐、味精各适量。
良姜的功效与作用:有温脾胃、祛风寒、行气止痛的作用。
香附的功效与作用:理气解郁，调经止痛。用于肝郁气滞，胸、胁、脘腹胀痛，消化不良，月经不调，经闭痛经，寒疝腹痛，乳房胀痛。
教你怎么做良姜香附蛋糕，如何做良姜香附蛋糕才好吃
[制作]将高良姜、香附烘干研末，鸡蛋打入沸水大碗内用竹筷搅匀，加中药末及葱花、淀粉、精盐、味精，加清水少许，搅匀。炒锅置火上，放花生油烧至六成热时，移至小火，舀出油约30克，将蛋浆倒入锅内，再将舀出的油倒在蛋浆中间，盖好锅盖烘10分钟，用竹签捅入鸡蛋糕反面再烧烙2分钟，用刀划成三角形入盘。
[专家叮嘱]随意服食。