Rsshttp://www.52yaoshan.cn 2010-5-3 5:43:17 药膳基础 收藏本页
葵花子
[别名]天葵子、葵子、向日葵子
[来源]为菊科植物向日葵的种子。
花子的营养价值
含脂肪油约50%（主要为亚油酸、磷脂、BETA-谷甾醇等），可溶性单糖、双糖、三糖，柠檬酸、酒食酸、绿原酸、奎宁酸、咖啡酸等有机酸及胡萝卜素等。
[性味]味甘，性平。
葵花子的功效与作用
补脾润肠，止痢消痈。主治肠燥便秘，下痢脓血、痈肿未溃等。
葵花子的用法
炒食，熟食，煎汤内服；或捣碎外敷，或榨油涂于患部，生品透脓作用较强，故宜熟食。