Rsshttp://www.52yaoshan.cn 2010-4-23 6:23:7 药膳基础 收藏本页
苦瓜
[别名]凉瓜。
[来源]为葫芦科植物苦瓜的果实。产于全国各地。
苦瓜的营养价值
含糖、微量脂肪、蛋白质、钙、磷、微量维生素，还含苦瓜苷、5-羟基色胺和多种氨基酸，如谷氨酸、丙氨酸、β-丙氨酸、苯丙氨酸、脯氨酸、α-氨基丁酸、瓜氨酸、半乳糖醛酸、果胶等。
[性味]味苦，性寒。
苦瓜的功效与作用
清暑涤热、明目、解毒、降低血糖、抗菌、促精子正常发育、抗肿瘤。苦瓜素有堕胎作用。用于中暑发热，烦热口渴，痢疾，眼疼，痈肿，胃脘疼痛等病症辅助调养。
[专家叮嘱]适合所有人群。不要一次吃得过多。生长发育期男性不宜多食。