Rsshttp://www.52yaoshan.cn 2010-4-16 9:28:18 药膳基础 收藏本页
荠菜
[别名]护生草、净肠草、地米菜。
[来源]为十字花科植物荠菜的带根全草。产于全国各地。
荠菜的营养价值
含蛋白质、脂肪、食物纤维、碳水化合物、硫胺素和多种微量元素。荠菜有类似麦角碱的作用。其浸膏对动物离体子宫或肠管均有收缩作用；所含的荠菜酸有明显的止血作用。
[性味]味甘，性平。
荠菜的功效与作用
和脾，利水，止血，明目。适用于痢疾、水肿、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月经过多、目赤疼痛等症。