鸡蛋汤 杞枣鸡蛋汤

http://www.52yaoshan.cn   2009-3-21 8:1:0   春季药膳   收藏本页

中华药膳网贴心提示：本道春季药膳鸡蛋汤-枸杞鸡蛋汤具有：补肝肾，健脾

胃，滋阴润燥，养血除烦。适用于肝肾亏损、脾胃虚弱者已经以及慢性肝炎、肝硬化患者。

鸡蛋汤-杞枣鸡蛋汤（图）



下面呢我们就开始介绍鸡蛋汤-枸杞鸡蛋汤的原料以及作用还有详细的做法：

枸杞：枸杞子味甘，性平，功能滋补肝肾，益精明目。药理证实，枸杞子多糖不仅是免疫增强剂，而且有免疫调节作用。枸

杞子还有保肝及抗脂肪肝作用。另外，枸杞子又被证实可提高超氧化物歧化酶活性，有利于清除衰老启动因子———超氧阴离子自由

基，对于延年益寿有积极意义。

红枣：红枣能补中益气，养血安神，并具有增强免疫力及抗氧化等作用。

用料：枸杞子30克，红枣10枚，鸡蛋2只。

制法：枸杞子洗净沥干，红枣洗净去核，一起放于砂锅中，加清水适量烧开后，加入鸡蛋煮熟，调味即可，分2次食用。

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