胡萝卜营养价值_胡萝卜的功效与作用

http://www.52yaoshan.cn   2010-4-20 6:29:52   药膳基础   收藏本页

胡萝卜

[别名]红萝卜、黄萝卜、胡芦菔。

[来源]为伞形科植物胡萝卜的根。产于全国各地。

胡萝卜营养价值

含糖，多种胡萝卜素，维生素A，维生素B1，维生素B2和花色素，挥发油。另含胡萝卜碱、钙、磷等。

[性味]味甘，性平。

胡萝卜的功效与作用

健脾、化滞、降低血糖、抗衰老、防治肿瘤。

胡萝卜用法

生、熟食均可。

[专家叮嘱]常食能安五脏，增食欲，滋肾阴，壮元阳。

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