黄鳝的营养价值_黄鳝的功效与作用

http://www.52yaoshan.cn   2010-5-6 7:17:6   药膳基础   收藏本页

黄鳝

[别名]海蛇、鳝鱼。

[来源]为鳝科动物。

黄鳝的营养价值

含蛋白质、脂肪、无机盐、维生素A等。

[性味]味甘，性温。

黄鳝的功效与作用

补气养血，温补脾胃，祛风湿，通脉络。用于身倦乏力、头晕、纳少腹冷肠鸣等风寒湿邪所致之诸症。

黄鳝的用法

清汤煮，清蒸，做药膳，以肉为丸沸水清氽。外用捣敷或剖片敷贴。

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