Rsshttp://www.52yaoshan.cn 2010-5-20 7:9:8 药膳基础 收藏本页
黄酒是什么
[来源]为糯米和酒曲酿制而成的淡黄色液体。全国各地均产，浙江绍兴产者为佳。
黄酒成分
含乙醇12%-15%，麦芽糖，葡萄糖，糊精，甘油乙酸，乳酸，氨基酸，琥珀酸，酯类，水分及少量无机盐和微量元素。
[性味]味辛、甘，性温。
黄酒的功效
散寒，通经，活血。助药势，调味。适用于风湿痹痛、心腹冷痛、胸痹、筋脉挛急、跌打疼痛等症。药用调料用黄酒，可以增加醇香甜味，消除腥膻味，增进食欲。
黄酒是什么_黄酒的功效
[来源]为糯米和酒曲酿制而成的淡黄色液体。全国各地均产，浙江绍兴产者为佳。
含乙醇12%-15%，麦芽糖，葡萄糖，糊精，甘油乙酸，乳酸，氨基酸，琥珀酸，酯类，水分及少量无机盐和微量元素。
[性味]味辛、甘，性温。
散寒，通经，活血。助药势，调味。适用于风湿痹痛、心腹冷痛、胸痹、筋脉挛急、跌打疼痛等症。药用调料用黄酒，可以增加醇香甜味，消除腥膻味，增进食欲。
作者:中华药膳网
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