Rsshttp://www.52yaoshan.cn 2010-3-7 8:20:44 夏季药膳 收藏本页
本道夏季药膳荷叶的功效与作用_荷叶粥具有]清暑利湿，升发清阳，止血，降血压，降血脂。适用于中暑、高血压、高脂血症、肥胖病以及夏天感受暑热致头昏脑涨、胸闷烦渴、小便短赤等。[荷叶粥原料]
新鲜荷叶1张，粳米100克，冰糖适量。
荷叶的功效与作用
含生物碱、黄酮甙、有机酸。用于暑热烦渴；脾虚少食，腹泻；吐血，衄血，便血，崩漏。
[荷叶粥制作]取粳米煮粥，待粥熟后加适量冰糖搅匀，趁热将荷叶撕碎覆盖粥面上，待粥呈淡绿色取出荷叶即可用。
[专家叮嘱]可作夏季清凉解暑饮料，或作点心供早晚餐温热食用，也可凉饮。荷叶色青绿，气芬芳，是传统药膳中常选用的原料。近代研究证实，荷叶有良好的降血脂、降胆固醇和减肥的作用，其食疗范围进一步扩大。
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