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番茄的营养价值_番茄的功效与作用

番茄


[别名]西红柿、洋柿子。

[来源]为茄科植物番茄的新鲜果实。产于全国各地。

番茄的营养价值


含蛋白质、脂肪、膳食纤维、糖类、钙、钾、钠、镁、铁、铜、锰等;还含胡萝卜素、视黄醇、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C,维生素E、苹果酸等。

[性味]味甘、酸,性微寒。

番茄的功效与作用


生津止渴,健胃消食。适用于口渴、食欲不振等症。

[专家叮嘱]生食不宜过多。




本文标签:番茄  蔬菜类  药膳基础   药膳



作者:中华药膳网

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