豆腐汤怎么做_豆腐青葱汤

http://www.52yaoshan.cn   2009-9-17 15:47:53   常见疾病药膳   收藏本页

中华药膳网贴心提示：本道百日咳药膳豆腐青葱汤具有清热润肺，生津止咳。适用于小儿百日咳。

[豆腐汤原料]

豆腐1块，冰糖、青葱（去白）各适量。

豆腐的营养价值:豆腐营养丰富，有“植物肉”之称。其蛋白质可消化率在90%以上，比豆浆以外其它豆制品高故受到普遍欢迎。豆腐除直接或烹调食用外，又可进一步作成豆腐乳食，最宜于病人佐餐食。

教你怎么做豆腐汤，如何做豆腐汤才好喝

[制作]将青葱管纳入冰糖，放在豆腐里，上锅蒸至冰糖溶解，青葱浸出液体后，便可趁热吃豆腐并饮汤。


[专家叮嘱]2周岁以下每次用青葱3根，2周岁以上每次用青葱5~7根，每日早晚各服1次。