Rsshttp://www.52yaoshan.cn 2010-4-22 16:39:31 药膳基础 收藏本页
冬瓜
[别名]白瓜、水芝、枕瓜、东瓜。
[来源]为葫芦科植物冬瓜的果实。
冬瓜的营养价值
含蛋白质、糖类、粗纤维、无机盐、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、蜡质、树脂等。
[性味]味甘、淡，性凉。
冬瓜的功效与作用
利尿消肿、清热解毒、祛痰、促进免疫功能、抑制胰蛋白酶。用于水肿，血尿，暑湿高热昏迷，肾炎，水肿，尿不利，咳嗽，痢疾，中暑高热，妊娠水肿，鱼蟹或河豚中毒，治消渴等病症的辅助调养。
[专家叮嘱]患有肾脏病、糖尿病、高血压、冠心病者万为适宜。冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物，连皮一起煮汤，利尿效果更明显。