Rsshttp://www.52yaoshan.cn 2010-5-21 5:50:4 药膳基础 收藏本页
葱白是什么
[别名]葱头、葱茎白、葱白头。
[来源]为百合科植物葱的鳞茎。
[成分]含巴豆醛、2-甲基戊烯-2-醛、甲基丙基二硫化物、丙烯基丙基二硫化物等。
[性别]味辛，性温。
葱白的功效
有抗菌、抗真菌、壮阳、杀灭阴道滴虫、抗癌，降血脂作用。大葱的黏液质有保护皮肤和黏膜的作用。其挥发性成分由呼吸道、汗腺和泌尿道排出，能刺激分泌，而发挥祛痰、发汗、利尿作用。用于风寒感冒，预防流行性感冒，小儿蛔虫性腹痛，尿闭，皮肤化脓性炎症等病症有辅助调养作用。
[专家叮嘱]过多食用会损伤视力。患有胃肠道疾病特别是溃疡病的人不宜多食。