Rsshttp://www.52yaoshan.cn 2010-4-11 17:14:59 药膳基础 收藏本页
草莓
[别名]大草莓、士多啤梨。
草莓的营养价值
草莓中含糖4.5%-12%，蛋白质1%，脂肪0.6%，有机酸1%-1.5%。其所含的钙、铁、磷量较苹果、梨、葡萄多2-4倍。每百克草莓含维生素C50-100毫克，另含维生素B，等。
[性味]味酸、甘，性平。
草莓功效与作用
清暑解热、生津止渴，利尿止泻。用于糖尿病，消渴多尿，夏季腹泻，肺燥干咳无痰，咽喉肿痛，声音嘶哑，食积不化，胃脘胀痛，尿少色深，尿涩痛，营养不良等病症辅助调养。
[专家叮嘱]适合所有人群，草莓表面粗糙，不易洗净。用淡盐水或高锰酸钾水浸泡10分钟既可以杀菌又较易洗净；草莓中含有的草酸钙较多，尿路结石病人不宜多食。