冰糖的功效_乌梅的功效_冰糖乌梅汤

http://www.52yaoshan.cn   2009-9-22 19:8:13   常见疾病药膳   收藏本页

中华药膳网贴心提示：本道小儿厌食药膳冰糖乌梅汤适用于治疗小儿胃纳差，食少。

[冰糖乌梅汤原料]

乌梅、冰糖各60克。

冰糖的功效:润肺、止咳、清痰、和去火的作用。也是泡制药酒、炖煮补品的辅料。

乌梅的功效:止泻痢，止咳，安蛔，生津，止血，敛肺，涩肠，用于肺虚久咳，久痢久泻，虚热消渴，蛔厥呕吐腹痛，胆道蛔虫症。

教你怎么做冰糖乌梅汤，如何做冰糖乌梅汤才好喝

[制法]取乌梅洗净，放入锅中，加水适量，浸泡速发，再加热煎煮到半熟，捞出乌梅，去核，果肉切成丁，再放入，加碎冰糖，继续煎煮到七成熟，取汁原液即可。待冷，外部再蘸上一层白糖，装瓶备用。

[专家叮嘱]3~5岁每次吃1克，6~8岁每次吃2克，9~12岁每次吃3克，均每天吃3次。