http://www.52yaoshan.cn 2009-9-21 11:59:27 常见疾病药膳 收藏本页
中华药膳网贴心提示:本道小儿佝偻病药膳猪骨汤具有补钙。可辅治小儿佝偻病及老年妇女的骨质疏松症。[猪骨汤原料]
猪骨头、醋、葱、姜、蒜、味精、食盐各适量。
猪骨的功效:煮汤性寒凉,能壮腰膝,益力气,补虚弱,强筋骨。若脾胃虚寒,消化欠佳之人食之,易引起胃肠饱胀或腹泻,故应在骨汤中加入生姜或胡椒。猪骨煅炭研粉则性温,有止泻健胃补骨作用。
教你怎么做猪骨汤,如何做猪骨汤才好喝
[制作]将骨头洗净、砸碎,入锅加醋少许,再加水至漫过猪骨,再放入葱、姜、蒜、食盐等调味品,熬煮约3小时至汤浓,放入味精即可。
[专家叮嘱]饮服。每日2~3次,每次服汤1碗。
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