大蒜的功效_姜的作用_姜蒜汤

http://www.52yaoshan.cn   2009-9-17 15:56:19   常见疾病药膳   收藏本页

中华药膳网贴心提示：本道百日咳药膳姜蒜汤具有清热化痰，降气止咳。适用于百日咳痉咳期。

[姜蒜汤原料]

生姜3片，大蒜头15克，红糖适量。

大蒜的功效:含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁，维生素B1、C，胡萝卜素、糖类；挥发油，主要成分为大蒜辣素、大蒜新素。此外，尚含大蒜甙。

姜的作用:味辛，性温。能开胃止呕，化痰止咳，发汗解表。

教你怎么做姜蒜汤，如何做姜蒜汤才好喝

[制作]先煎蒜、姜，煮熟后加入红糖，去姜片，吃蒜和饮汤。


[专家叮嘱]每日4次，连服15天。以上为5岁患儿的量，年龄小者可酌减。一般3~7天症状可见好转，大部分患儿15天可痊愈。

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