胡桃肉_麻油胡桃

http://www.52yaoshan.cn   2009-9-1 19:45:4   常见疾病药膳   收藏本页

中华药膳网贴心提示：本道胆结石药膳麻油胡桃具有补肾润肠。适用于胆石症。

[麻油胡桃原料]

胡桃仁、冰糖、麻油各500克。

胡桃仁的营养价值：种仁含油量高，食用或榨油，为强壮剂，治慢性气管炎、哮喘等症；木材坚实，可制枪托等；内果皮及树皮富含单宁；核桃壳可制活性炭。 种子含脂肪油、蛋白质、糖类；叶含挥发油、树胶、鞣质、没食子酸、氢化核桃叶酮。

教你怎么做麻油胡桃，如何做麻油胡桃才好吃

[制作]将胡桃仁、冰糖、麻油同放入搪瓷或陶瓷器皿中，隔水蒸3~4小时。

[专家叮嘱]每日服3次，饭前服用，服时加温，于1周至10天内服完；老年或慢性胆囊炎患者剂量由小到大；脾虚泄泻患者，麻油用量可减少250克。治疗期间避免受凉劳累，饮食不宜过饱，不宜食煎炸食品，如有炎症和外感发热，应停服药。

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