Rsshttp://www.52yaoshan.cn 2009-8-28 14:7:29 常见疾病药膳 收藏本页
[萝卜卷原料]
白萝卜250克，红萝卜200克，盐、白糖、果酸各适量。
白萝卜的功效：宽中消食，清热凉血。主治鼻衄、咳嗽。
红萝卜营养价值：红萝卜含有大量的维生素A，它是保持细胞间质的必需物质，起着抑制癌细胞生长的作用。美国及日本医学界报道，红萝卜中的维生素A可使已经形成的癌细胞重新转化为正常细胞。
教你怎么做萝卜卷，如何做萝卜卷才好吃
[制作]将白萝卜片切成极薄的长方形片，装盘内，撒上盐；红萝卜也切成薄片，然后切细丝，加盐码好。取一片白萝卜片，抓一些红萝卜丝理顺放在上面裹成小圆条，全部裹完后将萝卜卷切成马耳朵形，装盘；然后用碗把白糖、果酸加冷开水调化，淋在萝卜卷上即成。
[专家叮嘱]当凉菜佐餐食。
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