薏苡仁的吃法_薏苡仁蒸鸡

http://www.52yaoshan.cn   2009-8-24 9:7:34   常见疾病药膳   收藏本页

中华药膳贴心提示：本道泌尿系结石药膳薏苡仁蒸鸡具有滋补气血，消石排石。适用于肾结石。

[薏苡仁蒸鸡原料]

鸡1只，薏苡仁30克，核桃仁50克，鸡内金15克，海金沙20克，琥珀15克，地黄15克，红枣10克，盐10克，葱10克，姜15克，黄酒20克，芝麻油30克。

薏苡仁的功效：　健脾，渗湿，止泻，排脓。用于脾虚腹泻，肌肉酸重，关节疼痛，水肿，脚气，白带，肺脓疡，阑尾炎。常用量9～30克。利湿健脾；舒筋除痹；清热排脓

鸡内金的功效：消食健胃，涩精止遗。

教你怎么做薏苡仁蒸鸡，如何做薏苡仁蒸鸡才好吃

[制作]将薏苡仁、核桃仁、鸡内金、海金沙、琥珀、地黄、红枣放锅内，加水500毫升，置中火上煎煮25分钟，过滤，留药汁。把鸡宰杀后，抹上绍酒、盐，把葱、姜放入鸡腹内，将煎煮好的药汁液同鸡放入蒸盆；把蒸盆置蒸笼内，蒸1个半小时即可。


[专家叮嘱]每日2次，吃鸡肉，喝汤。

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