红枣汤_乌龟百合红枣汤

http://www.52yaoshan.cn   2009-8-4 14:5:30   常见疾病药膳   收藏本页

中华药膳网贴心提示：本道神经衰弱药膳乌龟百合红枣汤具有养血安神。可辅治神经衰弱。

[原料]乌龟1只（250克左右），百合30克，红枣10枚。

乌龟的功效:龟肉和龟板具有滋阴壮阳、去湿解毒、防癌抗癌、益肝润肺、益阴补血等功效。

百合的功效:于肺燥咳嗽，肺虚久咳，痰中带血；温热病后，余热未尽，神思恍惚，虚烦失眠。

红枣的功效:味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。

怎么做乌龟百合红枣汤，如何做乌龟百合红枣汤

[制作]将乌龟去甲及内脏，切成块，洗净，用清水煮一会儿，再放进百合、红枣，继续熬煮，直至龟肉熟烂、药物煮透为度，最后添加少量冰糖炖化即成。

[专家叮嘱]喝汤，吃肉及枣。1日食完，每周食2~3次。

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