冬季药膳-木耳金针乌鸡汤

http://www.52yaoshan.cn   2008-11-25 9:22:31   冬季药膳   收藏本页

今天给大家带来的是冬季药膳,下面有药膳方的名字.本道药膳对肠胃好处比较大.废话不多说直接进入主题~!先看看成品图片~!
药膳方: 冬季常见病补益保健汤----木耳金针乌鸡汤

然后在介绍药膳方里面主要成份的特点`!.中华药膳网的宗旨服务给有需要的朋友
乌骨鸡:　养阴退热。治虚劳骨蒸羸瘦，消渴，脾虚滑泄，下痢口噤，崩中，带下。
　　①《滇南本草》："补中止渴。"
　　②《纲目》："补虚劳羸弱，治消渴，中恶，益产妇，治女人崩中带下虚损诸病，大人小儿下痢噤口。"
　　③《本草通玄》："补阴退热。"
　　④《本草再新》："平肝祛风，除烦热，益肾养阴。"
黑木耳:补气养血;润肺止咳;止血;降压;抗癌
[URLhttp://baike.baidu.com/view/21721.htm]金针菇[/URL]:补肝，益肠胃，抗癌；主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、癌瘤等病症。
基本特点 清肠解毒、补益脾胃
基本材料 乌骨鸡1只，黑木耳15克，金针菜30克

[制法]：将乌骨鸡剖净，去内脏，洗净斩件；黑木耳、金针菜用清水浸软，分别用清水洗净，与乌骨鸡一齐放入炖盅内，加清水适量，炖盅加盖，置锅内用文火隔水炖3小时，调味供用。

[功能]：清肠解毒、补益脾胃

[适用范围]：用于大肠癌的防治。症见腹部不适，腹泻或便秘，里急后重，大便有脓血，或下腹部有包块。

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