炒肉丝_胡萝卜炒肉丝

http://www.52yaoshan.cn   2009-7-11 21:47:10   常见疾病药膳   收藏本页

中华药膳网贴心提示：本道食欲不振药膳胡萝卜炒肉丝具有下气补中，健胃行滞。食欲不振，消化不良。

[原料]胡萝卜250克，猪肉100克。

胡萝卜的功效:用于消化不良，食积胀满，或大便热结；肝虚目暗，夜盲或小儿疳疾目昏；小儿麻疹发热；百日咳。现代又可用于老年性心血管疾患、癌症的防治。

怎么做胡萝卜炒肉丝，如何做胡萝卜炒肉丝

[制作]猪肉洗净切丝，胡萝卜洗耳恭听净切丝，锅内加食油，烧热下葱姜丝炝锅，加肉丝翻炒，再加胡萝卜丝、醋、酱油、盐，再翻炒，加味精香菜，淋入香油翻炒即成，佐餐。

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