火腿汤的做法_花椒火腿汤

http://www.52yaoshan.cn   2009-7-9 22:57:20   常见疾病药膳   收藏本页

中华药膳网贴心提示：本道呃逆药膳花椒火腿汤具有温中止痛，健脾开胃。适用于胃寒呃逆、恶心呕吐、虚寒胃痛，以及慢性胃炎属中焦虚寒者。

[原料]花椒9克，火腿肉250克，葱白、生姜、味精、精盐各少许。

花椒的功效:用于脾胃虚寒，食欲减退，或脘腹冷痛，呕吐，腹泻；蛔虫引起的腹痛。

火腿的功效火腿有健脾开胃、生津益血的功用，能治疗虚劳怔忡、胃口不开、虚痢久泻等症。

怎么做花椒火腿汤，如何做花椒火腿汤

[制作]将火腿肉洗净、切片，与花椒同入锅内，加水适量，先用武火烧沸，撇去浮沫，加入葱、姜，然后改用文火煨烂，最后在汤中加入少许精盐、味精调味即可。

[专家叮嘱]每日早、晚各1次，每次趁热喝汤1小碗，连饮5日左右。