Rsshttp://www.52yaoshan.cn 2009-7-5 21:35:56 常见疾病药膳 收藏本页
中华药膳网贴心提示：本道胃、十二指肠溃疡药膳黑木耳炒瘦肉具有祛瘀通络，滋补气血。适用于胃溃疡，胃部刺痛有瘀血者。[原料]红枣6只，黑木耳30克（水发），猪瘦肉100克，料酒10克，姜10克，葱10克，盐3克，素油50克，水淀粉15克。
黑木耳的功效:补气血，润肺，止血。用于气虚血亏，四肢搐搦，肺虚咳嗽，咯血，吐血，衄血，崩漏，高血压病，便秘。
怎么做黑木耳炒瘦肉，如何做黑木耳炒瘦肉。
[制作]将红枣洗净去核，一切两半，黑木耳去蒂、洗净；瘦肉洗净切薄片，姜切片，葱切段。然后将瘦猪肉放入碗内，加入湿淀粉、
盐、料酒，拌匀。再将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成热时，下入姜、葱爆锅，随即放入瘦肉、木耳，炒熟即成。
[专家叮嘱]每日1次，每次吃木耳、瘦肉50克，佐餐食用。