猪肚的做法_金橘根煲猪肚

http://www.52yaoshan.cn   2009-7-5 21:9:21   常见疾病药膳   收藏本页

中华药膳网贴心提示：本道胃、十二指肠溃疡药膳金橘根煲猪肚适用疏肝理气，止胃疼痛。适用于溃疡痛者。

[原料]金橘根30克，猪肚1只，料酒15克，盐3克，姜6克，葱10克。

金橘根的功效:行气，散结。治胃痛吐食，瘰疬，疝气，产后腹痛，子宫下垂。

猪肚的功效:补虚损，健脾胃。治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积。

怎么做金橘根煲猪肚，如何做金橘根煲猪肚

[制作]将金橘根洗净，切薄片，猪肚洗净切4厘米见方的块，姜拍破，葱切段。把猪肚、金橘根、姜、葱、料酒放入炖锅内加水适量，置武火上烧沸，再用文火烧煮50分钟，加入盐搅匀即成。

[专家叮嘱]每日1次，佐餐食用，吃猪肚50克，喝汤。

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