Rsshttp://www.52yaoshan.cn 2009-7-4 22:12:16 常见疾病药膳 收藏本页
中华药膳网贴心提示：本道慢性胃炎药膳白胡椒炖猪肚具有温胃止痛，健脾补虚。适用于脾胃虚寒，腹痛隐隐者。[原料]白胡椒15克，猪肚1个，生姜10克，葱10克，盐6克，味精6克，料酒10克。
白胡椒的功效:性温热，善于温中散寒，对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻都有很好的缓解作用，并可促使发汗，治疗风寒感冒。
猪肚的功效:补虚损，健脾胃。治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积。
怎么做白胡椒炖猪肚，如何做白胡椒炖猪肚
[制作]将白胡椒打碎，备用。将猪肚洗净。保持完整，勿切烂。把白胡椒放入猪肚内，然后将猪肚口用线扎紧，放入炖锅内，加水适量；再放入姜、葱，用文火炖熟，加盐、味精即成。
[专家叮嘱]每日1次，既可佐餐又可单食，每次吃猪肚100克，随意喝汤。