Rsshttp://www.52yaoshan.cn 2009-7-4 21:39:2 常见疾病药膳 收藏本页
中华药膳网贴心提示：本道慢性胃炎药膳归参全鸡具有补气血，通血脉，止疼痛。对慢性胃炎、脘腹疼痛者十分适合。[原料]当归10克，丹参15克，鸡肉500克，姜10克，葱10克，盐6克，味精3克，料酒15克，胡椒粉3克。
怎么做归参全鸡，如何做归参全鸡
[制作]鸡宰杀后，去内脏及毛，切成3厘米见方的块；姜切片，葱切段，当归、党参洗净切段（若用当归头则切薄片）。将鸡、当归、丹参、姜、葱、料酒同放炖锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火炖煮40分钟，加入盐、胡椒粉即成。
[专家叮嘱]每日1次，每次吃鸡肉50克，喝汤，即可佐餐，也可单食