http://www.52yaoshan.cn 2009-7-3 21:31:21 常见疾病药膳 收藏本页
中华药膳网贴心提示:本道慢性胃炎药膳萝卜汤_羊肉萝卜汤具有暖脾胃,化积食。适用于慢性胃炎者。[原料]苹果2个,羊肉500克,豌豆100克,萝卜300克,生姜15克,葱15克,香菜15克,胡椒10克,食盐6克,醋15克。
羊肉的营养价值:用于气血不足,虚劳羸瘦;脾胃虚冷,腹痛,少食或欲呕,肾虚阳衰,腰膝酸软,尿频,阳痿。
萝卜的功效:主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等。巧食萝卜:每晚睡觉前吃30g萝卜,能消食化积,清热解毒。可延年益寿。
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[制作]将羊肉洗净,切成2厘米见方的小块;豌豆择选干净,淘洗净,萝卜切3厘米见方的小块;香菜洗净,切段。然后将草果、羊肉、豌豆、生姜放入锅内,加水适量,置武火上烧沸后,改用文火炖煮1小时,再放萝卜块煮熟。放入胡椒粉、盐、香菜装碗即成。
[专家叮嘱]每日1次,每次吃羊肉50克,喝汤,羊肉用醋蘸着食用。
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