猪肺汤_猪肺汤的做法

http://www.52yaoshan.cn   2009-6-15 20:1:50   常见疾病药膳   收藏本页

中华药膳网贴心提示：本道咳嗽药膳猪肺汤具有补脾肺，止咳。适用于慢性支气管炎。

[原料]猪肺500克，粳米100克，薏苡仁50克。料酒、葱、姜、食盐、味精各适量。
猪肺的功效:猪肺味甘，性平，入肺经；补肺虚，止咳嗽。

怎么做猪肺汤，如何做猪肺汤

[制作]将猪肺洗净，加水适量，放入料酒，煮至七成熟，捞出切成丁，同淘净的大米、薏苡仁一起入锅内，并放入葱、姜、食盐、味精、先置急火上烧沸，然后改文火煨炖，米熟烂即可。

[专家叮嘱]可当饭吃。经常食用效果显著。猪肺是补肺佳品，主要作用是清热润肺，对阴虚肺热所致的慢性支气管炎效果不错;薏苡仁健脾化痰，二药配伍，共奏止咳化痰之功效。注意猪肺不宜与白花菜同服。

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