Rsshttp://www.52yaoshan.cn 2009-5-4 9:30:45 个人日记 收藏本页
大家好现在的家常菜基本都下来尤其是青椒·！还有具有解热镇痛，抗癌，增加食欲帮助消化~好处说了这么多~！我们现在就来看看这道菜的成本~！青椒炒腊肉图
用料：腊肉、青椒
青椒：青椒果肉厚而脆嫩，维生素C含量丰富。青果含水分93.9%左右、碳水化合物约3.8%，维生素C；红熟果含维生素C最高可达460毫克。可凉拌、炒食、煮食、作馅、腌渍和加工制罐，制蜜饯。
腊肉：腊肉含胆固醇特高所以特别建议是高血脂、高血糖、高血压等慢性疾病患者和老年朋友而言，实在不是一种合适的食物。（如果有以上症状的朋友就多吃青椒吧~！）
调料：葱姜蒜碎、糖、盐、鸡粉、料酒
青椒炒腊肉的做法
1、腊肉上锅蒸10分钟，切片备用。青椒掰片备用。2、油热葱姜蒜末爆香放入腊肉翻炒至腊肉卷曲出油，肥肉部分透明。
3、放入青椒片，加糖、盐、鸡粉、料酒调味。腊肉本身已经咸，酌量加盐。
4、青椒断生后出锅即可。
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